Articulación entre conocimientos locales y científicos en narrativas híbridas: estudio con profesores y estudiantes de química en Mozambique
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Resumen
Este estudio analiza cómo se articulan los conocimientos locales y científicos en narrativas híbridas elaboradas por profesores del Educación Secundaria General y estudiantes de licenciatura en Química en Mozambique, en el contexto del proceso de preparación del sope da massala, una bebida alcohólica artesanal producida a partir de la fermentación y destilación de los frutos de la massaleira (Strychnos spinosa). A través de una metodología cualitativa, descriptiva y exploratoria, se promovió el diálogo intercultural entre saberes, involucrando a productores locales con larga trayectoria, profesores con experiencia docente y estudiantes con formación teórica. Las narrativas híbridas se construyeron de forma colaborativa y fueron analizadas siguiendo criterios de integración dialógica, simetría epistemológica y justicia cognitiva. Los resultados revelan diferentes niveles de integración entre saberes: desde la yuxtaposición respetuosa pero desarticulada, hasta intentos más consistentes de traducción intercultural. Sin embargo, persistieron jerarquías implícitas que ubicaban el conocimiento científico como validador final. El estudio concluye que la construcción de narrativas híbridas es una estrategia formativa prometedora para una educación científica plural, siempre que esté fundamentada en relaciones epistémicas equitativas, protagonismo comunitario y mecanismos éticos de devolución y validación.
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