Reflexiones sobre la diferenciación genérica en el consumo de alimentos y el estado nutricio de mujeres y hombres en México

Abstract

Este trabajo tiene como objetivo discutir y reflexionar acerca de las diferentes aproximaciones teórico-metodológicas de la antropología de la nutrición. Uno de los puntos focales es la problemática alimentaria y nutricia de las mujeres y hombres; dicho planteamiento fue propiciado por la falta de  estudios de esta naturaleza en México.