Autoselección dietaria: ¿Puede afectarla una preferencia de lugar?

Resumen

Investigaciones recientes han sugerido que la autoselección de carbohidratos y proteínas en la rata, puede estar mediada por la serotonina.Dado que las drogas que favorecen la transmisión serotonérgica reducen la ingesta de carbohidratos sin afectar la de proteínas se ha sugerido la existencia de un mecanismo dependiente de los niveles cerebrales de serotonina para controlar la ingesta de carbohidratos. En este estudio la droga agonista de la serotonina, flenfluramina, se inyectó a ratas a las que se ofrecieron dos dietas que diferían en su contenido de carbohidratos y pro¬teínas. Los animales consumieron las cantidades esperadas de cada dieta sin la administración de la droga y con la localización de los comederos intercambiándola diariamente. Cuando se inyectó fenfluramina, la posición de los comederos permaneció fija. Se observó un decremento significativo en la ingesta de las dos dietas experimentales y no se observó el efecto de no afectar proteínas de la droga. Los resultados se discuten en términos del desarrollo de una preferencia de lugar que oscureció el efecto selectivo de la fenflurarnina.