O papel da nutrição e o fator socioeconômico ante a pandemia

Resumo

Desde que o covid-19 foi anunciado como pandemia se tem procurado diferentes tratamentos para combate-lo. De um mesmo jeito, se tem publicado propostas que associam o papel da nutrição e prevenção do covid-19, incluem-se propostas de estratégias de suplementação dietética que tem como objetivo que aqueles pacientes que apresentam a doença não vivam as etapas mais fortes dela. O apoio nutricional adquire grande importância em aqueles pacientes com diversas comorbidades associadas a covid-19 como diabete, obesidade e hipertensão. De acordo com a nom-043-ssa2-2005 a dieta correta refere-se à unidade de alimentação, quero dizer, ao conjunto de alimentos e pratos que se consumem diariamente e que tem as seguintes características: completa, equilibrada, inócua, suficiente, variada e adecuada e se consegue através de uma boa cultura alimentar e a viabilidade de acesso aos alimentos que se vê influido pelo fator socioeconômico; Latinoamérica contá com uma alta porcentagem da população em condições de pobreza, tem as comorbidades anteriormente mencionada, e uma dieta poco nutritiva, então representam um maior risco para desenvolver as etapas críticas do covid-19. O objetivo do trabalho é mostrar um panorama geral sobre a informação relacionada com a nutrição que a apresenta como um elemento que pode se adicionar ao tratamento de pacientes que padecem de covid-19 e relaciona-lo com o fator socioeconômico da população. Entre as conclusões obtenidas se indica que um plano nutricional com abordagem de prevenção e apoio nutricional ante o covid-19 é um fator que pode ser adicionado ao tratamento dos pacientes que padecem da infeção por sars-cov-2.É um fato que a disparidade observada no ámbito nutricional depende em grande medida do fator socioeconômico que determina o tipo de alimentos e com que frequência podem ser consumidos pelos membros da família.