Garduño García, A., I. L. López Cruz, S. Martínez Romero, y A. Ruíz García. «Simulación Del Proceso De fermentación De Cerveza Artesanal». Ingeniería Investigación y Tecnología 15, no. 2 (enero 14, 2015). Accedido julio 22, 2024. https://journals.unam.mx/index.php/ingenieria/article/view/45836.