Martínez Salvador, L.E. and De Jesús Contreras, D. 2021. Territorial governance in institutional food protection. Approaches from the AO of coffee in Mexico. Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento. 9, 23 (Mar. 2021). DOI:https://doi.org/10.22201/enesl.20078064e.2021.23.77915.