Hernández Palomares, M. E. “Por Qué a Algunos Les Gusta El Picante. Alimentos, Genes Y Diversidad Cultural, Gary Paul Nabhan”. Annals of Anthropology, vol. 54, no. 2, July 2020, pp. 129-30, doi:10.22201/iia.24486221e.2020.2.71925.