J. M. Pérez Sánchez, “Cinco Sabores Tradicionales Mexiquenses. Cocina Mazahua, Otomí, Nahua, Matlatzinca y Tlahuica. Leonor Cano Garduño y David Gómez Sánchez”, anantrop, vol. 54, no. 2, pp. 133–134, Jul. 2020.